Inter-Environnement Bruxelles (IEB),
en partenariat avec l’Unité « Terrains d’architecture »de la Faculté d’architecture de l’ULB
(La Cambre Horta) et le Cinéma Nova, vous invitent au prochain cInEcluB :
De l’intérêt d’un abattoir en ville
Lundi 20 février à 19h
aux Caves de Cureghem
(espace séminaire, accès via l’entrée n° 1)
rue Ropsy Chaudron, 24, 1070 Bruxelles.
Entrée gratuite.
L’un des derniers abattoirs d’Europe à fonctionner dans un centre urbain se trouve à Bruxelles. Situé à Anderlecht, ce site exceptionnel fonctionne aujourd’hui encore autour des activités d’abattage et de marchés. Mais son avenir est incertain…
Pour parler de l’intérêt de maintenir cet abattoir et ses activités, nous vous invitons à une soirée en deux temps :
Nous commencerons avec la projection du film « Autour de la mort d’un cochon » de Bénédicte Emsens (1996, Belgique, 50’) : au travers du regard des enfants, ce documentaire traite de la mise à mort de l’animal, du monde qui l’entoure, de l’abatteur au mangeur en passant par le boucher.
La projection sera suivie d’un débat en compagnie de :
Jocelyne Porcher, chargée de recherches à l’UMR (Unité Mixte de Recherche) Innovation de Montpellier, après avoir été éleveuse et technicienne agricole. Ses recherches portent sur la relation de travail entre éleveurs et animaux en élevage et dans les productions animales ;
Graziella Vella, anthropologue, qui enseigne l’anthropologie du proche à la Faculté d’architecture de l’ULB (La Cambre Horta).