Formation à l’Alimentation Durable, Cuisine écologique et politique

06.11 2018 /
18h30 > 22h Maison de la Paix, Rue Van Elewyck 35, 1050 Bruxelles
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For­ma­tion “Orme” : Ini­tia­tion à l’Alimentation Durable, Cui­sine éco­lo­gique et poli­tique

Cycle d’initiation à l’Alimentation Durable, dès octobre 2018 !

For­ma­tion en 5 mar­dis soirs
23 octobre – 6 novembre – 13 novembre – 27 novembre – 11 décembre 2018

18h30 > 22h

• Mai­son de la Paix, Rue Van Elewyck 35, 1050 Bruxelles
• La serre. Rue Gray 171, 1050 Bruxelles
• Elzen­hof. Ave­nue de la Cou­ronne 12, 1050 Bruxelles

Les places étant limi­tées à 15 per­sonnes, elles partent comme des petits pains… Vous avez la pos­si­bi­li­té de vous ins­crire sur la liste de pré-ins­crip­tion pour nous indi­quer votre envie de par­ti­ci­per et d’être pré-ins­crit.

Chan­ger son regard sur l’alimentation, adop­ter de nou­veaux réflexes culi­naires et déve­lop­per sa créa­ti­vi­té, tels sont les objec­tifs des cycles de cui­sine éco­lo­gique et poli­tique, de Ren­contre des Conti­nents, qui allient réflexion et pra­tique.

Lors de soi­rées, ani­mées par des animateurs.trices et cuisinier.e.s passionné.e.s, volon­Terres du col­lec­tif RdC, nous appre­nons col­lec­ti­ve­ment com­ment orga­ni­ser l’assiette de manière éco­lo­gique. Nous pra­ti­quons dif­fé­rentes tech­niques culi­naires et voyons com­ment choi­sir et pré­pa­rer les ali­ments en fonc­tion des sai­sons, du rythme de l’année et de nos besoins.

Nous dis­cu­tons aus­si de la manière de se situer et de s’engager face aux ques­tions essen­tielles comme le res­pect du vivant et la pro­tec­tion de l’environnement, le gas­pillage ali­men­taire, la qua­li­té pay­sanne, être acteur de sa consom­ma­tion, la san­té, …

Pour en savoir plus, ren­dez-vous sur la page de pré­sen­ta­tion du cycle d’initiation => cli­quez ici !

Et pour toutes infor­ma­tions com­plé­men­taires, n’hésitez pas à contac­ter Ren­contre des Conti­nents

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