Comment réussir un bon Battir’s Maklubah (Palestine)

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Pour réussir un bon « Maklubah », prenez une grand-mère palestinienne qui a connu dans son enfance son village sous occupation anglaise. Mélangez avec deux jeunes palestiniennes qui n’ont connu leur village que sous occupation israélienne.

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Pour réus­sir un bon « Mak­lu­bah », pre­nez une grand-mère pales­ti­nienne qui a connu dans son enfance son vil­lage sous occu­pa­tion anglaise. Mélan­gez avec deux jeunes pales­ti­niennes qui n’ont connu leur vil­lage que sous occu­pa­tion israé­lienne.

Ajou­tez beau­coup de fier­té pour les pro­duits de leur terre et lais­sez mijo­ter le tout un bon quart d’heure. Ser­vez avec un soup­çon d’espoir et une bonne dose de par­tage. Bonne dégus­ta­tion.

Sein­galt asbl & L’atelier Vidéo de Bat­tir.

www.seingalt.net

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